favoritos perennes incluyen caída de huevo, wonton y sopas calientes y ácidas, rollos de huevo, costillas a la barbacoa chinos y bolas de masa de pan frito.

Los entrantes

Los entrantes son por lo general muestran por tipo de proteína, incluyendo peces (normalmente camarón), carne (ternera y cerdo), aves (pollo y pato) y vegetariana. Foo yung de huevo podría ser incluido aquí o en una sección separada.
Cocina regional

Un menú podría ofrecer varios tipos de cocina, como Sichuan, cantonesa, Pekín, de Mongolia o mandarín. Menús a menudo describen las características distintivas de cada uno:. Sichuan platos son calientes y picantes, por ejemplo
arroz y fideos

Revuelva el arroz frito con frecuencia tiene su propia sección, aunque la mayoría de los platos se sirven con arroz blanco. Los platos servidos con fideos - mein (suave), chow mein (crujiente o pan frito) - también pueden ser listados por separado
Bebidas y Postres

chino. menús menudo no incluyen postres. En lugar de ello, los huéspedes se sirven un galleta de la fortuna o galleta de almendra en la final de la comida. Bebidas se limitan generalmente a los refrescos, las bebidas alcohólicas y el té, que a menudo se incluye con la comida.