Kuinka monta hiilihydraattia bataattiperunoissa?

Bataattiperunat ovat suosittu lisuke, jota löytyy monista ravintoloista ja pikaruokaketjuista. Ne on valmistettu bataatista, joka on eräänlainen juurikasvityyppi, joka luokitellaan usein tärkkelyspitoiseksi vihannekseksi. Yksi pieni (100 gramman) annos bataattiperunoita sisältää noin 24 grammaa hiilihydraatteja. Tämä määrä sisältää sekä sulavia että sulamattomia hiilihydraatteja, kuten kuidun. Ravintokuitu on tärkeä ravintoaine, joka edistää suoliston terveyttä ja auttaa säätelemään verensokeritasoja. Bataattiperunat sisältävät myös muita tärkeitä ravintoaineita, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia ja kaliumia.