Miten teet siirapin?

Ainesosat:

- 1 kuppi rakeista sokeria

- 1 kuppi vettä

Varustus:

- Keskikokoinen kattila

- Lusikka

- Lasipurkki tai astia

Ohjeet:

1. Yhdistä sokeri ja vesi: Sekoita keskikokoisessa kattilassa kidesokeri ja vesi.

2. Keitä kiehuvaksi: Kuumenna seosta keskilämmöllä ajoittain sekoittaen, kunnes sokeri liukenee ja neste alkaa kiehua.

3. Vähennä lämpöä: Kun seos kiehuu, alenna lämpöä ja anna kiehua 5-10 minuuttia tai kunnes siirappi hieman sakenee.

4. Poista lämmöstä: Ota kattila pois lämmöltä ja anna jäähtyä muutama minuutti.

5. Kauppa: Kaada siirappi puhtaaseen lasipurkkiin tai astiaan. Anna jäähtyä kokonaan ennen peittämistä ja jääkaappiin laittamista.

Siirappi sakeutuu entisestään jäähtyessään. Käytä sitä juomien, jälkiruokien tai muiden kulinaaristen luomusten makeuttamiseen. Yksinkertaista siirappia voidaan maustaa lisäämällä ainesosia, kuten hedelmiä, yrttejä tai mausteita, kun se kiehuu.