Kuinka tehdä Kahvi Essence (8 askelta)

kahvi olemus on eräänlainen keskittynyt kahvia, joka on säännöllisesti käytetty jääkahvi juomia kahviloissa ja ravintoloissa. Mutta lisää jäätä tai vettä kahvia keitetty kaksinkertainen vahvuus on yleisempi tapa saada jääkahvi, kahvi olemus on taloudellisempi ja nopeammin alkuvaiheen jälkeen erän tehdään. Tämä resepti tekee 10 kuppia kahvia olemus, mutta se voidaan puolittaa tai kaksinkertaistaa tarvittaessa.
Mitä tarvitset
1 1/4 kuppia koko papu kahvia
Burr tai terän kulmahiomakone
Mittamuki
2 heatproof kontit
Kylmä, puhdasta vettä
puinen lusikalla tai lastalla
isossa kattilassa tai kontti
Fine-seulan
Suuri säiliö tiukka top
Ohjeet

1. Grind 1 1/4 kupillista kahvia keskipitkän jauhaa vuonna Burr tai terän kulmahiomakone.
   

2. Mittaa jauhettua kahvia mittalasin varmista, että se on yhteensä 1 kuppi. Poista kahvia tai jauhaa enemmän kuin tarvitaan, jotta 1 taso kuppi.
   

3. Siirrä kahvijauhe heatproof kontti tarpeeksi suuri 10 kupillista vettä.
   

4. Tuo 10 kupillista kylmää, puhdasta vettä kiehuvaksi vuonna teepannu. Siirrä kiehuvaa vettä heatproof astiaan ja anna sen jäähtyä 90 sekunnin ajan.
   

5. Kaada vettä päälle kahvinporot ja sekoita puisella lusikalla tai lastalla 30 sekunnin ajan.
   
   

6. Peitä säiliö tiukka toppi ja luotujen sisältöä jyrkkä huoneenlämmössä 12 tuntia.
   

7. Siivilöi kahvia olemus tulee suurkonttia kautta hienon seulan. Hävitä kahvinporot.
   

8. Säilytä kahvi ydin jääkaapissa astiaan tiukka top jopa 14 päivää.