Miten käytät glattia?

Glatt on jiddishin sana, joka tarkoittaa "tasaista" tai "tasaista". Sitä käytetään usein kuvaamaan ruokaa, joka on valmistettu siten, että se on sileä ja kermainen, kuten glatt kosher -keitto tai glatt -jäätelö.

Jos haluat käyttää glattia, voit lisätä sen ruokaan mausteena. Voit käyttää sitä myös kypsennysmenetelmänä hauduttamalla ruokaa nesteessä, kunnes siitä tulee tasaista ja kermaista.

Tässä on esimerkkejä glattin käytöstä:

* Lisää glattia keittoosi tai muhennokseen tehdäksesi siitä tasaisen ja kermaisen.

* Käytä glattia tehdäksesi roux kastikkeeseen tai kastikkeeseen.

* Hauduta vihanneksia veden ja glattin seoksessa, kunnes niistä tulee pehmeitä ja kermaisia.

* Valmista glatt-jäätelö sekoittamalla maitoa, kermaa, sokeria ja glattia keskenään, kunnes siitä tulee tasaista ja kermaista.

Glatt on monipuolinen ainesosa, jota voidaan käyttää monella eri tavalla. Kokeile sitä löytääksesi suosikki tapojasi käyttää sitä!