Onko margariinissa transrasvahappoja?

Margariini voi sisältää tai ei sisällä transrasvahappoja margariinin tyypistä ja valmistusprosessista riippuen.

Perinteisesti margariinia valmistettiin osittain hydraamalla kasviöljyjä, mikä johti transrasvahappojen muodostumiseen. Viime vuosina monet margariininvalmistajat ovat kuitenkin siirtyneet käyttämään hydraamattomia tai vähärasvaisia ​​öljyjä, kuten rypsiöljyä, soijaöljyä tai palmuöljyä. Tämäntyyppiset margariinit sisältävät tyypillisesti erittäin vähän transrasvahappoja, jos niitä on.

Transrasvahapot ovat epäterveellisiä, ja ne on yhdistetty erilaisiin terveysongelmiin, kuten sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja tyypin 2 diabetekseen. Siksi on yleensä suositeltavaa valita margariinit, joissa on vähän transrasvahappoja tai jotka on valmistettu hydraamattomista öljyistä.

Kun ostat margariinia, tarkista ravitsemustietoetiketistä transrasvahappojen määrä annosta kohti. Pyri valitsemaan margariinit, jotka sisältävät 0 grammaa transrasvahappoja annosta kohti.