Ovatko jalapenot vielä kuumia ilman siemeniä?

Vaikka jalapenopippurin siementen ja valkoisen sisuksen (kylkiluiden) poistaminen vähentää sen mausteisuutta, se ei poista sitä kokonaan.

Kapsaisiini, joka on yhdiste, joka antaa chilille lämpöä, on läsnä kaikkialla pippurilla, mukaan lukien hedelmäliha, siemenet ja kylkiluut.

Näiden osien poistaminen vähentää pippurin yleistä lämpöä, mutta ei poista sitä kokonaan.