Minkä ikäinen on vasikka, kun se teurastetaan vasikanlihaksi?

Vasikan ikä, kun se teurastetaan vasikanlihaksi, vaihtelee maasta ja erityisistä viljelykäytännöistä riippuen, mutta se on tyypillisesti 10–16 viikon ikäinen. Vasikan vasikat ovat yleensä urospuolisia vasikoita, jotka kasvatetaan erityisesti lihaa varten, ja niitä pidetään vangittuna ja ruokitaan maitopohjaisella ruokavaliolla mureaa, miedon makuista lihaa varten.