Sekoita paistamiseen on hyvä tapa nopeasti cook ohuina viipaleina naudanlihaa, tai ilman lisäämällä vihanneksia tai aasialaisia ​​makuja. Viipaloi naudanliha suikaleiksi, sitten hieronta viipaleiksi hieman oliivi-tai seesamiöljyä, jauhettua tai tuoretta inkivääriä, valkosipulia jauhe ja suola. Anna seistä 15 minuuttia. Paista yli kuumuudelle vuonna hieman seesamiöljyä. Täydellinen ateria, poista paistetut naudanlihaa, sitten sauté kevätsipuli ja suosikki vihanneksia, jotka ovat erittäin ohuina viipaleina, tai jopa paketti silputtu coleslaw sekoitetaan. Paluu keitetty naudanlihan paistetut vihannekset ja mausta soijakastiketta maun. Tarjoile yli riisiä.
Paistetut naudanlihaa on loistava tapa sisällyttää runsaasti vihanneksia osaksi illallinen.
Pariloitu (la Philly Cheesesteak) B

Aivan kuten öljyssä paistamiseen , ruoanlaitto pihvi perinne Philly cheesesteak talojen voit aloittaa osittain jäädytetty pihvi. Leikkaa naudanliha poikki jyviä paperin ohuiksi viipaleiksi. Hiero hieman valkosipulijauhetta, suolaa ja pippuria. Nopeasti kokki liha taulu-top muurinpohjapannu tai leveä paistinpannu hieman grapeseed tai oliiviöljyä, paloittelu ja kääntämällä naudanlihaa laaja lastalla kunnes lopen. Voit myös lisätä viipaloidut sipulit, paprika ja sienet, kun ruoanlaitto lisätä ravintoarvo ja tehdä täydellisempi aterian. Tarjoa hoagie Roll ja alkuun kanssa juustoa, haluttaessa saada täyden & quot; Philly & quot; vaikutusta. Muuten naudanlihaa ja vihanneksia voidaan heitti pastaa, tai voitti osaksi uuniperuna nopean aterian.
Osittain jäädytys pihvi helpottaa leikkaamista ohuesti.
Grillattu

Season pihvit liberaali hieronta oliiviöljyä ja suosikki pihvi hieroa, tai yksinkertaisesti oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Cook yli kuumuudelle yhdestä kahteen minuuttia, tai kunnes pihvi vapautuu helposti grilli. Käännä ja kypsennä lihaa vielä minuutin toisella puolella keskipitkän harvinaisia, tai jatka keittämistä vielä minuutin tai kaksi keski. Se siirretään levylle tai osaksi folio levätä pari minuuttia. Tihkusadetta kertynyt mehut. Nauti sellaisenaan tai nakata hieman pinaattia tai rucola, ja mekko oliiviöljyä, sitruunamehua ja ajellaan parmesanjuustoa ja pääruoka salaattia.
Survotaan ja haudutettua

Selkäsauna ja braising on tapa italialais-amerikkalainen kokit ovat hoidossa tämä leikkaus naudanlihan vuosikymmeniä tehdessä täytetyt pihvi lautasen braciole. Olipa tehdä täytetyt pihvi rullina tai yksinkertaisia ​​tukahduteta pihvejä, jytinä tenderizes lihaa, ja braising useita tunteja kastike kuten tomaatin tai punaviiniä edelleen hajottaa kuidut, sinulle jää sulaa-in-your-suuhun-mureaa lihaa.