Pourquoi peut-on séparer les pois secs du riz à l'aide d'un tamis ?

Les pois secs et le riz ont des tailles différentes. Les pois secs sont plus gros que le riz. Un tamis a de petits trous qui permettent aux particules plus petites de passer à travers, tandis que les particules plus grosses sont retenues sur le tamis. Ainsi, lorsque vous verserez un mélange de pois secs et de riz sur une passoire, les grains de riz passeront par les trous tandis que les pois secs seront retenus sur la passoire. Cela permet de séparer les pois secs du riz.