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Quelle est la composition du café maté ?
Copain de café est un crémier non laitier utilisé pour ajouter au café. Il est composé de divers ingrédients, notamment :
- Eau : L'eau est l'ingrédient principal du café maté.
- Huile végétale : De l'huile végétale est ajoutée au café maté pour lui donner une texture crémeuse.
- Soins secs de sirop de maïs : Des solides de sirop de maïs sont ajoutés au café maté pour lui donner une saveur sucrée.
- Caséinate de sodium : Le caséinate de sodium est une protéine du lait qui est ajoutée au café maté pour l'aider à épaissir et à émulsionner.
- Diacétyle : Le diacétyle est un agent aromatisant qui est ajouté au café maté pour lui donner une saveur beurrée.
- Arômes artificiels : Des arômes artificiels sont ajoutés au café maté pour rehausser la saveur du crémier.
- Sucre : Certaines variétés de café maté contiennent également du sucre.
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