Quelle est la meilleure nourriture à manger en Islande ?

- Hákarl : Viande de requin fermentée, considérée comme un mets délicat islandais.

- Skyr : Un yaourt épais à base de lait écrémé, souvent consommé avec des fruits et du granola.

- Hangikjöt : Agneau fumé, généralement servi à Noël et autres jours fériés.

- Brennivin : Un schnaps islandais aromatisé aux graines de carvi.

- Kleina : Pâtisseries frites semblables à des bretzels torsadés.

- Þorramatur : Un festin hivernal traditionnel composé de diverses charcuteries et poissons.

- Harðfiskur : Poisson séché, souvent apprécié comme collation avec du beurre.

- Laufabrauð : Pain fin en forme de feuille, traditionnellement préparé pendant la période de Noël.

- Rúgbrauð : Un pain de seigle copieux, parfois cuit avec des raisins secs ou des graines.

- Plokkfiskur : Un ragoût de poisson à base de morue pochée, de pommes de terre, d'oignons et de lait.

- Svið : Tête de mouton roussie, un mets délicat souvent accompagné de purée de pommes de terre.

- Fiskibollur : Boulettes de poisson servies dans une sauce crémeuse, souvent accompagnées de pommes de terre bouillies.

- Slátur : Abattage traditionnel, où diverses parties de mouton ou de vache sont conservées pour une consommation ultérieure.

- Rjúpandi : Un oiseau semblable au lagopède, souvent servi avec de la purée de pommes de terre.