D’où proviennent les piments ?
Les piments sont originaires des Amériques. Ils ont été domestiqués pour la première fois au Mexique et en Amérique centrale, puis se sont répandus dans le reste du monde grâce au commerce et à l’exploration. Aujourd’hui, les piments sont cultivés dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales du monde et constituent un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines.
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