Koliko dugo možete zadržati staklenku jalapenos?

Dok svježe ubranih jalapeno paprike samo traje oko tjedan dana prije kvarenja, neotvoreni staklenku od njih može trajati nekoliko godina. Razlog da jalapenos u staklenku trajati toliko dugo da su proći kroz proces konzerviranje, koji pomaže da ih sačuvati. Ovaj proces uključuje toplinsku pasterizaciju i dodavanje sastojaka koji se koriste kako bi se spriječilo rast štetnih mikroorganizama kvarenja.
Spremanje moćni Peppers pregled

jalapenos, vrsta čili paprika, su visoke u kapsaicin, sastojak koji čini ih tako vruće. Nažalost, kapsaicin ne pomaže sačuvati paprike i kao i svaki povrće, oni imaju ograničen rok trajanja, osim ako su konzervirano, sušeno ili zamrznuti. Komercijalno konzervirane jalapenos u staklenku obično imaju najdulji rok trajanja svega, traje dvije do pet godina, kada je napustio neotvoren na hladnom, tamnom ormaru. Gotovi jalapenos trajati najduže kada pohranjeni između 32 i 41

Nakon što otvorite staklenku

Iako možete pohraniti svoje neotvorene staklenku jalapenos u vašem ostava, nakon što ste otvorili da, morate držati u frižideru na temperaturama manjim od 40 F u roku od dva sata kako bi se spriječio rast mikroorganizama kvarenja. Otvori staklenku jalapenos će trajati i do dva mjeseca u hladnjaku. Također možete zamrznuti svoju staklenku jalapenos za do šest mjeseci na 0 F i otopite ih prije upotrebe. Imajte na umu da zamrzavanje konzervirane paprike može im dati malo sentimentalan teksture. Nekada smrznute paprike najbolje raditi u kuhanim jelima, kao što su juhe ili variva, a ne u svježem salse ili salate.
Pregled konzerviranje Vaš Peck paprike kod kuće Netlogu

jalapeno paprike su niske kiseline povrće, što znači da ako želite da ih mogu kod kuće, morat ćete dodati kisele sastojke poput octa ili limunovog soka na vaše konzervirane paprike pomoći sačuvati ih. Pickle svoje jalapeno paprike u ocat rješenje ako želite da ih pasterizovati na niskim temperaturama oko 180-185 F u vodenoj kupelji konzerviranju hrane. Za jalapenos koji nisu kiseli, morat ćete ih spakirati u vodi s malo limunovog soka prije korištenja konzerviranju hrane tlak ih ispravno sačuvati. Home-konzervirano ukiseljeno jalapeno paprike koje su pohranjene između 50 i 70 F obično traju između 12 i 18 mjeseci. Oni koji nisu kiseli prošle između osam i 12 mjeseci, ovisno o Sveučilištu u Minnesoti Extension.
Trebam li jesti ove Peppers?

Morat ćete vizualno pregledati svoj paprike i staklenku su sadržani u kako bi se utvrdilo da li ili ne vaš jalapenos uvijek jestive jer razmažena paprike može učiniti vrlo bolestan, ako ih jesti. Ako vidite vidljiv kalup u posudu kad ga otvoriti ili paprike imaju neugodan miris, odbaciti ih zato što su otišli loše. Provjerite poklopac svoj vrč da li je labav ili ispupčen, oba od kojih su znakovi da pečat staklenku više nije netaknuta i sadržaj jar-a su razmaženi. Pukotine u staklenku također može dovesti do kvarenja vaših paprike i trebali odbaciti napuknut staklenke jalapenos.