Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva celzijusa. Koristite papir ručnik na masti 12-inčni, po mogućnosti od lijevanog željeza, tava s masti ili slanine mast. Ostavite višak u tavi i stavite posudu u pećnicu. Pregled

Prosijati kukuruza, prašak za pecivo, sodu, sol i šećer u veliku zdjelu. U zasebnu zdjelu umutiti jaje i mlaćenica. Dodaj mokro u suhe sastojke i miješati sa drvenom žlicom dok ne budu temeljito uključeni. Umiješajte u rastopljeni maslac. pregled

Izvadite tava iz pećnice - masti treba biti pušenje - i ulijte tijesto u tavu. Vi ćete čuti duboko cvrčanje zvuk. Vratite tavu u pećnicu i pecite 15 minuta ili dok vrh je zlatno smeđa i rubovi odmaknuti od tava. Izvadite tava iz pećnice. Poslužite vruće kukuruzni kruh
Zamjene pregled

Koristite maslac u zamjenu za mast ili slanine mast za & quot;. Prženja & quot; kukuruzni kruh. Maslac ima nižu točku dim od ostalih masti i ima tendenciju da se spali, pa staviti tavu u pećnicu ungreased dok miješati tijesto. Kada ste spremni za ispeći kukuruzni kruh, uklonite tava iz pećnice i dodajte 3 žlice maslaca koju koristite u zamjenu za slanine mast ili mast; stavite tavu natrag u pećnicu za 3 do 5 minuta, dok se maslac rastopi i počne ključati. Vrtlog maslac okolo u tavi prije dodavanja u tijesto i pečenje.
Alternativni Fried kukuruzni kruh pregled

Još jedna interpretacija pržene kukuruzni kruh poziva za prženje kriške dana star kukuruzni kruh u nekoliko žlice slanine masti. Zagrijte lijevanog željeza tava nad visoke topline dok je mast rastopljena i pušenje, dodati kukuruzni kruh i kuhati dok vani je zlatno smeđa i hrskavo - oko 2 do 3 minute po strani. Top pohane kruh s javorovim sirupom i poslužite uz pločama zemlje šunke i pečena jaja.