Što znači pojam šarene dijete?

Šarena prehrana odnosi se na konzumaciju raznovrsne hrane iz različitih skupina namirnica, od kojih svaka ima svoje različite boje. Izraz naglašava važnost uključivanja širokog spektra voća, povrća i druge hrane biljnog podrijetla u dnevnu prehranu. Svaka grupa boja pruža različite esencijalne vitamine, minerale, antioksidanse i fitokemikalije koji su ključni za cjelokupno zdravlje i dobrobit.

Šarena dijeta često uključuje:

1. Voće i povrće:Voće i povrće dolazi u raznim bojama, poput crvene, narančaste, žute, zelene, plave, ljubičaste i bijele. Svaka skupina boja nudi jedinstvene zdravstvene prednosti. Na primjer, crveno voće i povrće bogato je likopenom, dok narančasto i žuto voće sadrži beta-karoten.

2. Cjelovite žitarice:cjelovite žitarice, poput smeđe riže, kruha od cjelovitog zrna pšenice, zobi i kvinoje, osiguravaju bitne hranjive tvari poput vlakana, vitamina B i minerala. Dolaze u raznim bojama, uključujući smeđu, crvenu i crnu.

3. Nemasni proteini:nemasni izvori proteina, kao što su riba, piletina, tofu i mahunarke, neophodni su za zdravlje mišića, popravak tkiva i ukupni rast i razvoj. Oni također mogu dodati boju vašem tanjuru, poput ružičaste boje lososa ili narančaste ili zelene nijanse leće.

4. Zdrave masti:Zdrave masti, koje se nalaze u hrani poput avokada, orašastih plodova, sjemenki i maslinovog ulja, važne su za energiju, apsorpciju hranjivih tvari i rad mozga. Mogu dodati jarke boje vašim jelima, u rasponu od zelene avokada do zlatne nijanse maslinovog ulja.

Raznovrsnom prehranom osiguravate da vaše tijelo prima raznolik raspon hranjivih tvari i antioksidansa. To može pomoći u smanjenju rizika od kroničnih bolesti poput bolesti srca, dijabetesa i određenih vrsta raka. Štoviše, raznolika prehrana potiče uravnoteženo i ugodno iskustvo prehrane, promičući cjelokupno zdravlje i dobrobit.