Hogyan Turn quinoa forgácsokká (4 lépés)

quinoa a gabona-szerű magja egy dél-amerikai növény kapcsolatos céklát és a spenótot. Ez volt a fő vágott az inka birodalom, és az utóbbi években már használják Amerikában, mint a gabona alternatíva. Ez a magas fehérje-és gluténmentes, bár lehet szennyezett glutén más forrásokból az őrlési folyamat során. Egyes fogyasztók szeretnék, hogy a saját quinoa pelyhek otthon, akár a frissesség, hogy elkerüljék a glutén. Grain flakers kapható motoros vagy kézi hajlított változatban, vagy mellékletként a Kitchenaid állni mixer.
, Amire szüksége van
finom háló szűrő
Sheet pan
Brown papír

Gabona flaker
Bowl Matton utasítás

1. öblítse le a quinoa hideg víz alá, 20 és 30 másodperc, hogy távolítsa el a keserű bevonat néha megtalálható a gabona. A legtöbb quinoa értékesített Amerikában már öblíteni, de ez egy ésszerű elővigyázatosság. Matton

2. Spread a quinoa egy rétegben egy tepsibe bélelt barna papír. Hagyjuk megszáradni több órán keresztül, keverés közben rendszeresen annak biztosítására, hogy a nedvesség elpárolog. Ne próbálja malom a quinoa, ha még mindig nedves tapintású, hiszen eltömítheti a flaker. Matton

3. Erősítse gabona flaker a munkaasztalra, vagy az állványhoz mixer, mint a gyártó előírásai szerint. Töltse fel a tartályt a szárított quinoa. Ha a flaker Nincsenek rekesz elkapni a hántolt pelyhek, meg egy tál alatt a kimeneti csúszda. Matton

4. Forgassa meg a flaker kézzel, vagy indítsa el a motort, attól függően, hogy milyen típusú flaker használ. Ha hámlás több quinoa, mint a gép elfér, ürítse ki, ha szükséges. Folytassa, amíg a quinoa már pikkelyes.