Fat hozzáteszi gazdagsága az élelmiszer. Ha az elfogyasztott mértékkel, ez is a legnagyobb mértékű hozzájárulást a teltségérzet és elégedettsége érzi magát evés után. Hús nélkül a lasagna, sajt az egyetlen jelentős forrása a zsír és fehérje. Használja a legfrissebb, legjobb minőségű sajtok áll az Ön rendelkezésére, választó szerves sajtok egy szaküzlet, vagy márka neve, nemrég vásárolt sajt a szupermarketben. Kerülje a csökkentett zsírtartalmú sajtok, amelyek olvad következetlenül és kevesebb íze, mint a teljes zsírtartalmú társaik.
A Blend sajtok

A keverék három vagy négy olasz sajtok ad lasagna dinamikus, de egységes ízét. Sok lasagnáig, különösen vegetáriánus változatban tartalmazza réteg puha, omlós ricotta vagy túró. Keverjük össze egy pár egész tojást a ricotta vagy túró. Egg kötődik a lasagna rétegeket, és a hozzá nedvességet megkönnyíti, hogy elterjedt a lágy sajttal töltve a serpenyőben. Tojás is hozzájárulnak a fehérje-, zsír- és ízét. Enyhe, krémes mozzarella takaró tetején legtöbb lasagnáig és esetleg néhány, a rétegeket. Reszelt parmezán a szabványos tészta köret, és azt is bele kell foglalni a ricotta rétegeket. Ön helyettesítheti Romano sajt, ha szükséges, vagy használja a parmezán-Romano keveréke.
Friss zöldségek

Bár a sajtot lasagna tökéletesen kielégítő, friss zöldségek ellensúlyozza a sajt és a tészta, és az étel táplálóbb. Hosszú függőleges szelet cukkini, sütőtök, vagy padlizsán illeszkedik szervesen lasagna rétegei. Pirított vagy párolt spenót kíséri lágy sajt kitöltésével is, és szintén könnyen adhatunk az edénybe. Ahelyett csomag a lasagna minden zöldség tetszik, hogy kompenzálja a hiányzó húsból, a hangsúly a 1-4 zöldségek, jól kiegészítik egymást. Például, a spenót és a piros színű paprika pár jól; cukkini, sütőtök és a gomba is jó kombináció.
mártással és fűszeres

A friss oregánó és bazsalikom a mártással és a lágy sajt keveréket ad a lasagna egy aromás, friss íze. Ne feledje, hogy a friss fűszernövényeket kétszer olyan erős, mint szárított gyógynövények, ezért módosítja az összeget hozzá, ha szükséges. Ahelyett, hogy egy doboz sima paradicsomszósz vagy üveges marinara, készül egy egyszerű házi szósszal átalakítja a szabvány része az étel egy pikáns kiemelkedő. Mix zúzott paradicsom - konzerv vagy friss - a paradicsompüré, darált fokhagymával és gyógynövények. Azt is hozzá egy kis vörösbort, szeletelt gombát, apróra vágott hagymát és paprikát, ha ez szükséges.
Összeszerelése és főzés Ahead

Az első réteg alján a lasagna pán kell szósszal. Adjunk hozzá egy réteg tészta, majd réteg zöldséget, sajtot és mártással. Próbálja tartani az összes réteg körülbelül 1/8 vagy 1/4 inch mély, amíg el nem éri a tetején, utolsó réteg az étel. A top lenne indokolt egy nagyvonalú réteg sajtot, amelynek segítségével Díszítsük gyógynövények. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy lasagna jobb az íze néhány nap főzni, mert a rétegek már volt ideje, hogy bemond, és dolgozzon ki egy egységes íz. A legjobb ízű, előkészíti a lasagna egy pár napig, mielőtt azt tervezi, hogy megegyék.