Az eredete alacsony országban forraljuk függően eltérő kit kérdezel. Az egyetlen egyeztetett részlet, hogy találták fel valamikor az 1960-as Dél-Karolinában. Az egyik történet azt állítja, hogy shrimpers Beaufort, Dél-Karolina alacsony volt a falatot, csak az egyik férfi dobott mindent kellett - burgonya, kolbász, kukorica és a rák - az egyik edénybe, és forraljuk össze mindent. A shrimpers majd elhalad a recept a helyi éttermekben. Egy széles körben elfogadott verzió, hogy az alacsony ország forraljuk hozta létre Richard Meleg volt, amikor egy nemzeti gárdista próbál a takarmány a férfiak az ő egysége. Elvette a recept, hogy szülővárosában Frogmore Szent Ilona szigetén sziget és végül építettek egy tengeri cég körül. Alacsony ország forraljuk még mindig gyakran nevezik Frogmore pörköltet a mai napig.
Tűzés Hozzávalók

Mindenki követ alacsony országban forraljuk egy kicsit másképp, legyen szó akár hozzá egy & quot; titkos & quot; ízesítő vagy egy bizonyos típusú kolbász. Azonban a fő összetevők ugyanazok maradnak - piros burgonya, füstölt kolbász, kukorica-on-the-csutka és a rák. A burgonyát kell golflabda méretű, és a kolbász fűszeres, darabokra vágva nagyjából egy hüvelyk, vagy ha a méret. A kukorica kell felére csökken, és a garnélarák kell a friss lehetséges. Akkor húzza a garnélarák, de magát a héj gyakran részesítik előnyben, mert tart több íz. Old Bay vagy más rák forraljuk ízesítésére használják szezonban mindent bőségesen vagy olyan könnyű, mint szeretné. Valamivel gyakori, de nem kötelező kiegészítések tartalmazzák a felére csökkent a citrom, negyedekre hagyma, sör, kagylók és rák.
Forralás Up

A legtöbb alacsony országban forr a Dél vegye szabadban. A nagy fazék tele körülbelül félig vízzel, és melegítsük egy szabadtéri égő vagy grill elég nagy ahhoz, hogy tartsa. Add bőséges mennyiségű Old Bay vagy más rák forraljuk fűszerekkel, és hogy még a forraljuk fel. A hozzávalókat kell hozzá, hogy a bank különböző időpontokban elkerülése újra és undercooking. Kezdje a burgonyát, amelyet meg kell forralni, összesen 20 percig, majd adjuk hozzá a füstölt kolbász és a kukorica, amelynek szüksége van körülbelül 5-10 percig, majd a garnélarák, amelyet csak akkor szükséges mintegy 3 vagy 4 perc a forró vizet, hogy készen. Kerülje overcooking a garnélarák, vagy fognak lezárása gumiszerű.
Tálaljuk Jobb

Szolgálni alacsony országban forraljuk hagyományos stílusú, szeretné fedezni a teljes asztalt, lesz használva egy újságot. Drain a fazék folyékony öntve minden tartalmát egy nagy fém tésztaszűrő. Ha használt nagy gőzös kosár belsejében pot, csak akkor kell, hogy szüntesse meg a kosarat, és rázza meg egy kicsit, hogy engedje le a vizet. Öntsük mindent, a burgonya, kolbász, kukorica és garnélarák egy nagy halom tetején az újságok a az asztal közepére. Hagyjuk kissé kihűlni, mielőtt ásni a kezével - nincs edények szükség. Add kis tál koktél szósszal, citrommal és az olvasztott vajat az asztalhoz, valamint rengeteg papírtörlő törölgetve ujja.