Főzni Szelet

"Fasírt" kifejezés néhány ételeket, főleg konyhák sült tésztával vagy zsemlemorzsával. A leggyakoribb szelet csak egy vékony vágott húst --- különösen a sertés vagy borjú. Ezeket az ételeket, hogy csak egy pár percig sütjük ki és kínál a séf variációkban, hogyan kell elkészíteni azt. Ez a cikk leírja, hogyan kell főzni egy tarja a helyes utat: bevésődött a külső és lédús belül. Ez alap előkészítése is kiválóan illik a borjú-, marha- és baromfi szelet.
, Amire szüksége van
Sertéshús cutletFrying pan (lehetőleg öntöttvas) SpatulaSalt és PepperOlive OilSpices (valami jó is a növényi veretlen, cayenne bors vagy Mrs. Dash) Matton utasítás

1. Melegítsük a serpenyőben közepes-magas. Öntsön körülbelül két evőkanál olívaolaj, vagy elég, hogy fedezze a serpenyőben. Vegye ki a szelet a csomagolásból és helyezze hatályon kívül semmilyen folyadékot maradt a csomagban. Dörzsölje a sertés sóval, borssal és fűszerek. Meglehetősen nagyvonalú, de fel nem több, mint két teáskanál egy szelet. Ne hagyja, hogy a szelet kiszáradni a túl sok fűszerrel. Ha úgy érzik, száraz, pat őket egy kis vízzel. Matton

2. Fektesse a szelet az olaj, és hagyja Sear két percig. Kapcsolja be a sertéshús vége. Ott kell néhány bit a szelet ragadt a serpenyőbe. Hagyja, hogy a másik oldalon Sear két percig. Matton

3. Öntsük el a vizet a csomagot a serpenyőbe. Öntsünk annyi vizet, hogy alámerül a szelet. Kaparja a serpenyő alján, hogy minden olyan lecsöpögő ki, és hogy a víz forrni. Matton

4. Hagyja, hogy a víz forrni el, amíg sűrű, de nem párolog, úgy, hogy eltakarja a fél A szelet a folyadék. Vegye le a tűzről szelet és tálaljuk.