Hogyan készüljünk Pudina chutney (5 lépés)

Pudina chutney, vagy a menta chutney, egy közös fűszer az indiai ételeket. Chutneys készülnek erősen ízesített friss alapanyagokból szolgálnak mellett az indiai ételeket. Használják őket kis adagokban, hogy egy falatot ízt a currys tejszínes ételek teszik ki az indiai konyha. Pudina chutney egy élénk, csípős íz, és egy sima összhang a friss zöld árnyalat. A saját konyhában, használja pudina chutney bárány- vagy csirke ételek, vagy egy ízletes szendvics terjedését.
, Amire szüksége van
2 csésze friss egész menta leaves2 csésze friss cilantro2 3 zöld chili, hogy taste1 tk. tamarind paste1 evőkanál. nyers nádcukor sugar1 es darab friss ginger1 gerezd fokhagyma, peeledsalt hogy taste2 evőkanál. citrom vagy lime juicefood feldolgozó vagy turmixgépben

Tedd a chutney

1. Mossa a menta, koriander és chili alaposan. Pat őket teljesen szárazra egy papírtörlővel. Matton

2. Hirdetés maroknyi mentalevél az élelmiszer-feldolgozó és a püré. Matton

3. Add hozzá a maradék összetevők lassan az élelmiszer-feldolgozó. Adjunk hozzá egy kevés egy időben, majd a püré össze őket. Ismételjük, amíg az összes komponenst is tartalmaz. Matton

4. Add 2-3 evőkanál. A vizet, ha szükséges, amíg a keverék egyenletesen krémes és élénkzöld. Matton

5. Store akár két hétig a hűtőben.