Helyettesítői Asafetida Powder

Asafetida por egyaránt funkcionál íz fokozása és az emésztésben, de hogy a boltban, hogy hordozza ez a figyelemre méltó fűszer is kihívást jelent. Más néven hing, asafetida származik a szárított növényi nedv egy nagy, édeskömény-szerű növény. Ez egy erős, kénes szagú, ezért a legjobb, használt kis mennyiségben, mint egy pikáns fűszer főtt zöldségek, húsok, magvak vagy babot. Ha nem találja azt a szaküzlet, indiai fűszeres vagy az interneten, ne helyettesítse.
Hozzáértés helyettesítő

  • Asafetida por íze hasonlít a két hagymát és a fokhagymát, így hagyma por és fokhagyma por is hasonló helyettesítő. Mivel asafetida por általában tartalmaz rizsliszt vagy más hígítás összetevőket, azonos mennyiségű fokhagyma és vöröshagyma por egyezik a hatásosabb ízét. Cserélni asafetida emésztési előnyeit, adjunk hozzá egy kevés édeskömény, gyömbér, vagy a kömény - mindezek a fűszerek emésztést segítő ízekkel megfelelő indiai konyhát.