Hvernig á að elda Thin breaded kjúklingur flök (10 þrep)

kjúklingur er ljúffengur og heilbrigður val til rauðu kjöti og svínakjöti. Það kokkar fljótt þegar skera í þunnar flök og síðan annað hvort steikt í pönnu eða bakaðar í ofni. Einnig, elda allt kjúklingur í rotisserie og tæta eða teningar leif kjöt og nota það fyrir salöt og súpur. Ofn bakstur eða steikja þunnar flök af kjúklingi fyrir máltíð þarf lítið matreiðslu tíma, sem þjónar þeim tilgangi að hámarka næringargildi brauðsins og bragð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Skurður borð sækja Cut-ónæmir Hanski
Knife
3 skálar
hveiti
salt
pipar
Hvítlaukur duft sækja
súrmjólk
egg
breadcrumbs
Ofnbakaður rekki og pönnu
Non-stafur úða
Stafa hitamæli sækja Jurtaolía sækja Non-stafur pönnu
Bakið sækja

1. leggja þíða, allt roðlaus kjúklingabringa á fremstu borð. Notið cut- þola hanski annars vegar og setja höndina ofan á kjúklingabringum. Skerið bringuna lárétt í tvo stykki af um það bil sama stærð.
   

2. Undirbúa skál af mjöli, blönduðu við hvítlauk duft, salt og pipar eða uppáhalds kryddi þínum. Blandið súrmjólk og egg saman í aðra skál. Fylltu þriðja skál með vanur mola brauð. Line askana upp á borðið-toppur í sömu röð og þú tilbúinn þá.
   

3. Brauð hin grönnu filets með dýpkun þá fyrst í vanur hveiti, skaftausa þá í súrmjólk og egg Blanda og setja þá þá íbúð ofan á brauð mola. Cover kjúklingur með mola og ýta niður létt á það svo mola standa til beggja.
   

4. Coat ofn rekki létt með non-stafur úða og setja hana á pönnu. Leggja brjóst flök á rekki án þess að snerta hvort annað og renna pönnu í ofn Forhita 350 gráður F.
   

5. Bakið 15 til 20 mínútur eða þar til innra hitastig les amk 170 mæli sé eins og mælt er með stangarinnar hitamæli. Berið fram heitt með uppáhalds dýfa eða kjötsafi eða einfaldlega með því að sjálfu sér.
   Fry sækja

   1. leggja þíða kjúklingabringa íbúð á fremstu borð og skerið það í tvennt lárétt.
      

   2. Dýfa kjúklingur filet í blöndu af eggi og súrmjólk eða einfaldlega látlaus súrmjólk eða egg. Taktu filet og leyfa því að renna augnablik eða þar til umfram súrmjólk blandan dropi af, og þá Dredge það í hveiti. Endurtaktu ferlið skaftausa það í súrmjólk og þá dýpkun hana í mjöl. Settu tvöfalda breaded flök á rekki, án þess að snerta hvort annað, og setja rekki í ofni pönnu.
      

   3. Stilltu pönnu kjúklingur í kæli og láta það hvíla í u.þ.b. 4 klukkustundir. Þetta ferli gerir brauð- að setja, og þegar steikt kjúklingur verður gullna brúnt crunchy skorpu.
      

   4. Fjarlægja kjúklingur úr kæli. Setjið nokkrar matskeiðar af matarolíu í a non-stafur pönnu. Heat í um það bil 350 gráður. Raða flök í heitri olíu svo þeir ekki snerta.
      

   5. Steikið filets fyrr en þeir eru fallega brúnaðir á hvorri hlið, breyta þeim einu sinni. Þegar þeir ná innra hitastigi 170 gráður, eru þeir tilbúnir til að borða.