- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Wine >> Matur & Wine Pörun >>
Drykkir til að þjóna með Spaghetti
Þegar þjóna spaghettí, þú ættir venjulega byggja drekka val þitt á sósu hennar. Red sósur yfirleitt kalla fullri upphlutur rauðvín, en rjómi og sjávarfang sósur kalla skörpum hvítvíni. Hins vegar eru þetta ekki harður og fljótur reglur. Þú getur þjónað hvítvín með rauðu sósu eða rauðvíni með sjávarfang. Einnig er hægt að sleppa vín með öllu og þjóna bjór. Ekki drekka eitthvað sem þú vilt ekki bara vegna þess að það er hefðbundin eða tísku. Þess í stað tilraun með ýmsum pairings og finna einn sem virkar best fyrir þig.
Red sósur sækja
Rauðvín er hefðbundin pörun fyrir rautt sósur pasta. A góðar rauður eins Tempranillo þrúgan, Sangiovese eða Chianti mun standa út yfir sýrustig tómötum. Fyrir sterkan sósur, a Merlot ætti að virka vel. Ef þú vilt frekar hafa hvítvín, prófaðu Pinot Grigio. Ef þú vilt bjór, rafi öl er góður kostur fyrir léttari rauðum sósur. Fyrir þyngri, meatier sósur, íhuga þjóna Porter eða Stout.
White Sósur sækja
White sósur tilhneigingu til að vera þykk og ríkur, svo bjart, súr hvítvín veitir gott jafnvægi. Chardonnay er klassískt pörun, en þú getur líka prófað þurrt Riesling, a Pinot Grigio eða Pinot Bianco. Ef þú ert að leita að rauðvín, Pinot noir er góð samsvörun. Bjór borið fram með hvítum sósum ætti að vera nokkuð súr og hoppy; IPA er frábær kostur.
Pesto sækja
Sterk, ferskt bragð af spaghettí með pestó kallar jafn flavorful víni. Kryddaður, miðlungs-þyngd zinfandels, syrahs og rósir geta unnið vel með þessum diski. Einnig er hægt að velja klassískt ítalska hvítur eins Vermentino eða Cinque Terre. Forðastu oaky chardonnays, sem þeir kunna að smakka bitur þegar pöruð með pestó. Ef þú ert að þjóna bjór, velja eitthvað föl og skörpum með litla alkóhól, svo sem ljóst öl.
Olíu-undirstaða sósur sækja
Ef þú ert að gera spaghetti með olíu-undirstaða sósu, munt þú sennilega vilja til að þjóna hvítvín með nóg sýrustig að skera í gegnum olíu. Hvítvín með sítrus skýringum tilhneigingu einnig til að styrkja þetta sósur. Sauvignon Blanc er góður kostur. Hentug rauða vín eru meðal Pinot Noir og Sangiovese. Eins og með pestó, föl, lág-áfengi bjór er líklega best.
Seafood sækja
Hefð sjávarréttapasta er borið fram með hvítvíni. Fyrir viðkvæma rétti eins hvítfiski, ljós Sauvignon Blanc er viðeigandi. Fyrir auðæfi diskar innihalda lax eða skelfisk, eik-frjáls Chardonnay, Pinot Grigio eða hvítt Bordeaux er æskilegt. Ef þú vilt frekar að þjóna rauðvín, Pinot noir er hugsjón. Þegar velja á bjór, leita að einhverju ljós og frískandi, eins og hefeweizen, pilsner eða föl öli.
Matur og drykkur
- Hvernig á að geyma gulrætur í kæli (3 Steps)
- Hvernig á að nota Liquid Smoke að bragði Hamborgarar (3
- Hvernig á að plástur torn Pie skorpu
- Hvernig Til að afhýða Kabocha Squash
- Hvernig á að gerjast bjór með Real ávöxtum (11 Steps)
- Þú getur elda með grísku jógúrt í casseroles
- Hvernig til Gera a mikið magn af spæna egg fyrir hóp /Cro
- Hvernig á að elda Udon núðlur
Matur & Wine Pörun
- Góður Choices Wine fyrir lunches
- Wine Choices fyrir krabbi Legs
- Hvernig Til að para Food Forréttir Með Merlot (5 Steps)
- Hvaða vín Go Með lambakjöt
- Hvernig til Velja víni Chicken Parmesan
- Wine Tillögur Með Quiche Florentine
- Hvernig Til að para vín með Grillaður steik (4 Steps)
- Hvernig Til að para hvítvíni með pasta
- Hvað Food Pairs vel Cotes Du Rhone vín
- The Best Red Wine að drekka með Súkkulaði