Kaip Kuko jautienos nugarinė Vidutinė Na

Jautienos nugarinė dažnai virti su visa kepsnys. Virimą kartus skiriasi, priklausomai nuo nugarinės dydžio. Daug receptų dalyvauja jautienos nugarinė raginimą 2 1/2 iki 3 £ supjaustyti. Jautienos tenderloins išlaiko savo formą, kai susieta su virtuve eilutę. Jei nežinote, kaip susieti nugarinė save, mėsininkas gali tai padaryti už jus. Ar mėsos termometras patogu, nes naudojant mėsos termometras yra geriau nei remdamasi laikmatis vien jei norite tiksliai temperatūros parodymus.
Ko jums reikia
Mėsos termometras
Laikmatis
Kepimo skardą
instrukcijos

1. Įkaitinkite jūsų orkaitę iki 425 F. Prep nugarinės pagal savo mėgstamą receptą. Daug receptų susijusiai trina nugarinė su alyvuogių aliejaus ir prieskonių jį prieš verdant.
   

2. Padėkite nugarinę į kepimo skardą. Kepti nugarinę neuždengtą, kad per 425 C temperatūros orkaitėje. Pasukite nugarinę skrudinimo proceso metu, siekiant užtikrinti tai tolygiai virti ant abiejų pusių.
   

3. Įdėkite mėsos termometras į nugarinė centre. Dėl 2 1/2 iki £ 3 nugarinė, mėsos termometras turėtų perskaityti 145 F vidutinio pat. Dėl tos pačios dydžio nugarinė, vidutinio pat turėtų imtis apie 40 iki 45 minučių.
   

4. Pašalinti jautienos nugarinę iš orkaitės ir leiskite jam pailsėti apie 10 minučių prieš valgant.