Kaip padaryti, kad plonų juostelių daržovių salotos

julienned ar degtuko daržovės pridėti spalvinga įdaras su salotomis ir tiekti valgomieji garnyras. Galite iškirpti visus salotų ingredientus, įskaitant žalumynai, į juosteles ar tiesiog iš daržovių keletas teikti įvairių formų ir tekstūrų pristatymui. Pjovimo maisto produktų, plonomis griežinėliais procesas, šiek tiek skiriasi priklausomai nuo daržovių tipo. Naudokite aštriu peiliu darant šias siauras gabalai užtikrinti švarius gabalai ir sumažinti peiliu galimybę paslysti ir sužaloti.
Ko jums reikia
pjaustymo lenta
peilis

Instrukcijos

1. Nuplaukite daržoves pagal šaltu vandeniu. Sausi lapinės daržovės, pavyzdžiui, salotų ir žolelių, po plovimo. Nulupkite daržovės, pavyzdžiui, morkos ir agurkai, ir tada atriekti savo galus. Nupjaukite viršuje ir apačioje svogūnai, supjaustyti juos per pusę išilgai, tada nulupkite išorinį odą nuo kiekvieno pusę. Dėl pipirai, iškirpti stiebą ir pašalinti sėklas.
   

2. Cut morkos ir ilgi, tiesūs daržoves, pavyzdžiui, agurkus ir cukinijos, išilgai į 1/8 colio storio, stačiakampio griežinėliais. Paguldykite skiltelės butas pjaustymo lentos ir supjaustyti kiekvieną gabaliuką į 1/8 colio storio lazdelėmis. Trim lazdos iki norimo ilgio.
   

3. "Nustatyti svogūnai pusė plokščia puse žemyn ant pjaustymo lentos. Supjaustykite svogūną pusę išilgai nuo šaknų pabaigos į viršų, todėl 1/8 colio plačiaformatis skiltelės. Kampinis peilis, kaip jums sumažinti sekti svogūnų kreivė todėl riekelės lieka vienodesnio dydžio. Pakartokite likusios svogūnų pusę.
   

4. "Slice siauri paprikos per pusę ir didelių paprikos į ketvirčius, todėl jūs turite gana plokščia segmentus. Paguldykite kiekvieną pipirų segmento butas pjaustymo lentos ir supjaustykite jį išilgai į 1/8 colio vienetų.
   

5. kamino du ar tris lapinės žalumynai ar žolelių lapai vienas ant kito. Apvoliokite išilgai į cigarų formos. Supjaustykite visoje valcavimo lapai išilgai, todėl 1/8 colio plačiaformatis juosteles.