Hoeveel maizena doe je in water?

Om maïszetmeelwater te maken, mengt u eenvoudig het maïszetmeel en het water in een kleine pan totdat het maïszetmeel is opgelost. Breng het mengsel op middelhoog vuur onder voortdurend roeren aan de kook. Zet het vuur laag en laat 1-2 minuten sudderen, of tot het mengsel ingedikt is.

Maïzenawater kan worden gebruikt als verdikkingsmiddel voor soepen, sauzen en jus. Het kan ook worden gebruikt om een ​​eenvoudig glazuur voor gebak te maken.

Hier zijn enkele tips voor het gebruik van maïzenawater:

* Meng altijd het maïzena en water voordat je het aan de hete vloeistof toevoegt. Dit zal helpen voorkomen dat het maïszetmeel gaat klonteren.

*Breng het mengsel op middelhoog vuur onder voortdurend roeren aan de kook. Dit zal helpen voorkomen dat het maïszetmeel verschroeit.

* Zet het vuur laag en laat 1-2 minuten sudderen, of tot het mengsel ingedikt is. Te lang laten sudderen kan ertoe leiden dat het maïszetmeel afbreekt en zijn verdikkende kracht verliest.

* Maïzenawater kan maximaal 2 weken in de koelkast worden bewaard. Wanneer u klaar bent voor gebruik, verwarmt u het mengsel eenvoudigweg opnieuw tot het warm en bruisend is.