Hoe heet een rode worst?

Kielbasa, ook wel Poolse worst genoemd, is een soort rookworst gemaakt van varkensvlees en rundvlees. Het is meestal rood van kleur en heeft een licht rokerige smaak. Kielbasa is een populair ingrediënt in veel Poolse gerechten, zoals bigos (een traditionele Poolse stoofpot), en wordt ook op zichzelf genoten als tussendoortje of aperitief.