Hva er spesifikke matvarer som disakkariderer?

Sukrose, eller vanlig bordsukker, er det disakkaridet som finnes mest. Det finnes i et bredt utvalg av matvarer, inkludert frukt, grønnsaker og bearbeidet mat. Kildene til sukrose inkluderer:

* Honning

* Lønnesirup

* Sukkerrørjuice

* Betejuice

* Frukt, som bananer og druer

* Grønnsaker, som gulrøtter og rødbeter

* Sukkerrør

* Sukkerbeter

Laktose

Laktose er et disakkarid som finnes i melk og melkeprodukter. Det er hovedkarbohydratet i melk og er ansvarlig for den søte smaken. Matkildene til laktose inkluderer:

* Melk

* Ost

* Yoghurt

* Iskrem

* Andre meieriprodukter

Maltose

Maltose er et disakkarid som produseres ved nedbrytning av stivelse. Det finnes i maltprodukter, som øl, brød og malteddik. Matkildene til maltose inkluderer:

* Byggmalt

* Maissirup

* Øl

* Brød

* Kjeks

* Pasta

* Andre kornprodukter

Cellobiose

Cellobiose er et disakkarid som produseres ved nedbrytning av cellulose. Det finnes i små mengder i enkelte plantematvarer, som nøtter og frø. Matkildene til cellobiose inkluderer:

* Lav

*Erter

* Soyabønner

* Havre

* Papir