Vil du ha oppskrifter på lønn fra andre siden av gjerdet?

1. Lønnesirup Bananbrød (amerikansk oppskrift)

Ingredienser:

- 1 kopp universalmel

- 1/2 kopp fullkornshvetemel

- 1/2 ts natron

- 1 ts malt kanel

- 1/4 ts salt

- 1/4 kopp smeltet smør

- 1/2 kopp granulert sukker

- 1/2 kopp brunt sukker

- 1 stort egg

- 1/4 kopp ren lønnesirup

- 1 ts vaniljeekstrakt

- 2 modne bananer, most

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C).

2. Smør en brødform med kokespray.

3. I en stor bolle, visp sammen universalmel, fullkornshvetemel, natron, kanel og salt.

4. I en separat bolle fløter du sammen smør, perlesukker og brunt sukker til det er lett og luftig.

5. Pisk inn egget ett om gangen, og rør så inn lønnesirup og vaniljeekstrakt.

6. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland til de er akkurat blandet. Vend inn de moste bananene.

7. Hell røren i den tilberedte brødformen og stek i 40-45 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

8. La brødet avkjøles i formen i 5 minutter før det overføres til en rist for å avkjøles helt.

2. Lønnehavrepannekaker (kanadisk oppskrift)

Ingredienser:

- 1 kopp gammeldags havregryn

- 3 ss lønnesirup

- 1 ts bakepulver

- 1/2 ts natron

- 1/2 ts salt

- 1 kopp vann

- 1/4 kopp melk

- 1/4 kopp smeltet smør

- 1 stort egg

- 1 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner:

1. Kombiner havre, lønnesirup, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.

2. I en separat bolle, visp sammen vann, melk, smeltet smør, egg og vaniljeekstrakt.

3. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland til de er akkurat blandet. Ikke bland for mye.

4. Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne på middels varme.

5. Hell 1/4 kopp røre på den varme takken for hver pannekake. Stek i 2-3 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune.

6. Server pannekakene med ekstra lønnesirup, smør og favorittpålegget ditt.

3. Maple Dijon Chicken (britisk oppskrift)

Ingredienser:

- 4 beinfrie, skinnfrie kyllingbryst

- 2 ss ren lønnesirup

- 2 ss dijonsennep

- 1 ss olivenolje

- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. I en liten bolle, visp sammen lønnesirup og dijonsennep.

3. Pensle kyllingbrystene med lønnedijon-marinade og smak til med salt og pepper.

4. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingbrystene og stek i 5-6 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt.

5. Ta kyllingen ut av gryten og legg på en bakeplate.

6. Pensle kyllingbrystene med eventuell resterende marinade og stek i forvarmet ovn i 10-15 minutter, eller til de er gjennomvarme.

7. Server kyllingbrystene med favorittsidene dine.