Hvor mye kylling trengs for taco for å mate 100 mennesker?

Mengden kylling som trengs for at elendige skal kunne mate 100 personer vil avhenge av en rekke faktorer, for eksempel størrelsen på elendige, om du bruker benfri eller innbenet kylling, størrelsen på kyllingbrystene og ønsket porsjonsstørrelse per person.

Hvis du anslår 2 kyllingstykker per taco og 2 tacos per person, trenger du omtrent:

50 beinfrie, skinnfrie kyllingbryst (ca. 2,5 lbs hver)