Jak zrobić miękkie Ginger candy

Miękkie imbiru cukierki daje najlepsze z obu światów - korzenny posmak, aby się obudzić i podniebienie miękkie, łatwe do spożycia tekstury. Twoje opcje dokonywania miękkie imbir zakres cukierków od tworzenia słodycze, które są już miękkie cukierki do modyfikowania lub kandyzowane twardsze imbir więc zmiękną. Wszystkie pokarmy, w tym słodycze, twardnieją, ponieważ są one wystawione na działanie powietrza i tracą wilgoć, więc trzeba przechowywać cukierki w sposób, który utrzymuje ją miękką.
Kandyzowane Ginger

Gotowane w równej części cukru i wody i rzucił się więcej cukru po to osuszony, cienkie plasterki imbiru w obrane kolei imbir kandyzowanych. Kandyzowane imbir różni się w miękkości, w zależności jak stare cukierki jest; Nowo wykonane kandyzowane imbir, suszone na powietrzu tylko dopóki nie chłodzone lub serwowane w ciągu kilku dni, jest miękki i lekko żucia, a imbir, że jest jednego miesiąca do jednego roku życia jest trudne. Możesz zmiękczyć twardą kandyzowany imbir mocząc go na noc w syropie cukrowym imbir podawać.
Gummies i robaki

We Francji nazywa się pasztetów de owoce, aw USA nazywa się niedźwiedzie gummy, robaków i owoców roll-upy. Te cukierki galarecie miękką teksturę się ich z mieszanką imbiru, jabłek i gruszek, które gotowane w wodzie i cukrem aż będą miękkie, a następnie puree, napięte i duszone, aż oni lekko zgęstnieje. Ostateczna pogrubienie pochodzi z łyżeczką pektyny na każde 2 funty owoców i 2/3 szklanki wody i gotować do momentu ostatecznego cukier się rozpuści. Gdy mieszaninę chłodzi się i wlewa do formy i pokroić na kwadraty, staje się galarecie imbir cukierków.
Karmel, Fudge i Turkish Delight

Z dodatkiem syropu imbirowego , domowe lub przechowywania zakupionych lub sok imbirowy z rynku specjalności, tradycyjne miękkie cukierki cukierki skręcić w miękkiej imbirem. Zastąpić kilka łyżek mleka w krówki lub karmelu receptury lub sokiem owocowym w Turkish Delight z cieczą imbir infuzji i dodać niewielką ilość startego imbiru dla większego smaku. Aby tworzyć własne syrop imbir, gotować 1 część posiekany imbir i 3 części zarówno cukru i wody, aż cukier się rozpuści. Albo odcedzić kawałki imbiru lub pozostawić je w.
Utrzymywanie To Miękkie

Każdy rodzaj miękkiej cukierki imbirowe twardnieje z upływem czasu lub gdy jest przechowywany w lodówce. Aby zmiękczyć chłodniczy krówki lub galaretowate cukierki imbir, niech przyjdzie do temperatury pokojowej na kilka godzin przed podaniem. Jeśli przynosząc słodycze do temperatury pokojowej nie zmiękcza go tyle, przykryć wilgotną ściereczką lub ręcznikiem papierowym i kuchenką mikrofalową to dla odstępach 10-sekundowych, aż zmiękcza. Przechowywanie cukierki w szczelnym pojemniku ze świeżym Slice Apple doda wilgoć i zmiękczyć go w ciągu jednego lub dwóch dni.