Como fazer Ahead-de-partido Aperitivos

aposentar as fichas simples e queijos fatiados; é hora de acelerar o seu menu aperitivos. Você pode fazer hors d'oeuvres antes do tempo, você está livre para se misturar com os hóspedes que chegam ou assistir a seus preparativos refeição. Esforce-se para itens de menu pré-jantar que podem ser servidos aquecido ou refrigerado. Tenha em mente as orientações do USDA sobre refrigeração de alimentos e temperatura de servir; alguns alimentos devem ser mantidos em gelo para manter a temperatura adequada.
espalhou-

  • chips de Comércio e mergulha para biscoitos e spreads. Não só pode ser feita se espalha antes do tempo, muitas vezes gosto melhor depois que os sabores têm marinado. Faça robustas, spreads rústicos - com berinjelas grelhadas e cebolas ou tomates secos e queijo feta - levemente pulsante os ingredientes em um processador de alimentos ou levemente esmagando-os com um espremedor de batatas. Prepare uma horta torrado espalhar por assar legumes, e, em seguida, pulsando-los em um processador de alimentos com cream cheese. Mas você não precisa de um processador de alimentos para fazer spreads; basta misturar ingredientes picados. Criar um tapenade de azeitona, combinando azeitonas picadas, alcaparras, alho, azeite, especiarias e ervas frescas. Serve uma variedade de biscoitos com a sua propagação
    Crostini e coberturas

  • Crostini, italiano para & quot;. Pequenos brindes, & quot; é uma baguete fatiado que você regados com azeite, em seguida, experiente e torrado. Top com combinação que complementam o seu jantar temático. Ou convidar seus convidados a experimentar novas combinações palato-agradável:. Atum e pimenta vermelha mousse, cebola caramelizada e queijo brie, jalapeno creme de queijo, salada picada tomate da herança, ricota e pimentos assados, queijo de cabra e beterraba, ou presunto e melão cortado em fatias finas

    Antipasti Platter

  • Vendo ingredientes de qualidade a partir de uma deli italianos ou seu mercado local, como presunto, salame Genoa, sopressata, mortadela e capicola picante. Dobrar ou enrolar as carnes e organizá-los em uma bandeja. Escolha queijos europeus em diferentes sabores e texturas e fatia ou cortá-los antes do tempo. Adicionar pequenas tigelas de nozes - como pistache, nozes ou amêndoas - e sua variedade favorita de azeitonas. Organizar legumes assados ​​ou marinados, como pimentas e alcachofras, no prato. Decore as laterais da travessa com varas de pão.
    Supremo Seafood

  • Cocktail de camarão é um aperitivo clássico que nunca sai de moda, mas não é o único cocktail em o bloco. Em vez disso, servir lagosta ou caranguejo cocktail ou emparelhá-lo com o camarão. Ou grill marisco misturado antes do tempo e servi-lo em palitos à temperatura ambiente com molhos acabar. Faça ceviche com sua escolha de peixe fresco ou crustáceos e sirva em ramekins descartáveis. Misture sardinhas, anchovas e alho e servir em biscoitos de água.