Como o arroz e o feijão mungo são separados?

Diferença de tamanho

- Os grãos de arroz são significativamente maiores em tamanho em comparação com o feijão mungo.

Forma e Textura

- Os grãos de arroz são alongados e finos, enquanto os grãos de feijão mungo são redondos ou ovais.
- Os grãos de arroz apresentam textura lisa e brilhante, enquanto o feijão mungo apresenta textura um pouco mais áspera devido à presença do tegumento.


Densidade e Peso

- Os grãos de arroz são geralmente mais densos e pesados ​​em comparação com o feijão mungo devido ao seu maior teor de amido.

Cor

- Os grãos de arroz podem variar na cor do branco ao marrom ou até preto, dependendo da variedade.
- O feijão mungo é tipicamente de cor verde, mas também pode haver variedades amarelas ou pretas.


Métodos de Separação

O arroz e o feijão mungo podem ser separados usando várias técnicas baseadas em suas diferenças nas características físicas:

Jeirar :
- Este método envolve jogar a mistura no ar e permitir que o vento leve embora os feijões mungo mais leves, enquanto os grãos de arroz mais pesados ​​caem para trás.

Peneirar :
- Uma peneira ou tela com furos de tamanhos diferentes pode ser usada para separar o arroz e o feijão mungo com base no seu tamanho. Os grãos maiores de arroz ficarão retidos na peneira, enquanto os grãos menores passarão pelos buracos.

Separação por gravidade :
- Esta técnica utiliza a diferença de densidade entre o arroz e o feijão mungo.
- Quando a mistura é despejada sobre uma superfície inclinada, os grãos de arroz mais pesados ​​rolarão mais lentamente, enquanto os feijões mungo mais leves rolarão mais rápido.
- Isto cria uma separação dos dois grãos.

É importante observar que algumas variedades de arroz e feijão mungo podem ter tamanhos e densidades semelhantes, tornando o processo de separação mais desafiador. Nesses casos, podem ser empregadas técnicas adicionais, como classificação óptica ou separação baseada em cores.