Que tipos de pratos usam arroz de grão médio?

* Paelha :Um prato de arroz espanhol feito com frango, frutos do mar e vegetais.
* Jambalaya :Um prato de arroz da Louisiana feito com carne, frutos do mar e vegetais.
* Goma :Uma sopa da Louisiana feita com carne, frutos do mar e vegetais, engrossada com roux.
* Etouffee :Um ensopado da Louisiana feito com carne, frutos do mar e vegetais, engrossado com roux.
* Risoto :Um prato de arroz italiano feito com caldo e queijo, geralmente com adição de carne, frutos do mar ou vegetais.
* Arancini :Bolinhos de arroz italiano feitos com risoto, cobertos com farinha de rosca e fritos.
* Onigiri :Bolinhos de arroz japoneses, geralmente recheados com carne, peixe ou vegetais.
* Sushi :Arroz japonês temperado com vinagre de arroz, combinado com peixe cru, frutos do mar ou vegetais.