Ako si vyrobiť Caprese šalát s redukciou balsamico

Bez ohľadu na to, koľko taliansky predjedlá ste si objednali, alebo vytvorili, si môžete vychutnať sami seba a svojich hostí, s jednoduchými ingrediencií a odvážne príchute pri predstavovaní Caprese šalát. Tento tradičný Southern Talianska antipasto kombinuje čerstvých surovín a byliny z regiónu Kampánia. Balsamico Zníženie ponúka sladkú chuť, ktorá párov a tiež s kyslosť paradajky. Caprese šaláty poskytujú výdatnejšie prvý kurz než zelenej šaláty a môžu byť zdieľané v rodinnom štýle pre skutočné talianskej kulinársky zážitok.
Čo budete potrebovať
strúčik cesnaku
zúbkované nože
1 šálka octu balsamico
malej panve Galéria 3 viniča-zrejúci paradajky
1-lb. byvolie mozzarella GUĽA
Čerstvé listy bazalky
Cedidlo
Studená voda
uteráky Papierové
Spoon
Salt (voliteľne)
Pepper (voliteľne)
Olivový olej ( voliteľný)
Romaine šalát (voliteľne)
Červená cibuľa (nepovinné)
Inštrukcie

1. Chop jeden strúčik cesnaku so zúbkovaným nožom. Umiestnite čepeľ noža plochého proti nasekaný cesnak kusov a stlačte dole, aby rozdrviť cesnak so zúbkovaným okrajom.
   

2. Varte 1 šálka octu balsamico v malej panve na stredne vysokej teplo, šľahanie po celú dobu varu, kým sa redukuje na asi 1/2 šálky. Pridajte prelisovaný cesnak, povaríme a rozšľaháme zmes na miernom ohni, kým zmes sa podobá konzistenciu sirupu.
   

3. Odstráňte balsamico omáčku zmenšenie od tepla a ochladí sa pri izbovej teplote, až kým pripravený slúžiť.
   

4. Namiesto 3 viniča-zrelé paradajky horizontálne, rezanie ich do kruhových 1/4 palca hrubé plátky so zúbkovaným nožom. Nakrájajte 1-lb. Lopta z byvolej mozzarelly do 1/4 palca hrubé plátky kruhových.
   

5. Usporiadať paradajkami a mozzarellou plátky na plochom misky. Striedajte každú zložku vytvoriť lineárne alebo kruhový prezentáciu alebo cez komín, ktorého mozzarellou rezy v hornej časti paradajok.
   

6. Strih a vyberte stonky jedného banda listy bazalky. Opláchnite listy pod studenou vodou v sitku na odstránenie nečistôt. Pat listy bazalky suchý s papierovými uteráky. Rozptýliť listy bazalky na vrchole a okolo paradajkami a mozzarellou plátky.
   

7. Mrholenie na balsamico zníženie na vrchole šalát Caprese s lyžicou. Sezóna šalát s soľou, korením a olivovým olejom, ak je to žiaduce.