Aký je dobrý recept na kastról so šunkou, brokolicou a zemiakmi?

Zložky:

- 1/4 šálky masla

- 1/4 šálky múky

- 1/4 šálky mlieka

- 1/4 šálky kuracieho vývaru

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 1 libra malých červených zemiakov nakrájaných na štvrtiny

- 1/2 šálky šunky nakrájanej na kocky

- 1 hlavička brokolice, nakrájaná na ružičky

- 1 šálka strúhaného syra (ako je čedar, mozzarella alebo parmezán)

- 1/4 šálky drvených obilných kukuričných lupienkov

- 1 lyžica petržlenu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. V hrnci na strednom ohni roztopte maslo.

3. Pridajte múku a za stáleho miešania varte 1 minútu.

4. Postupne pridávajte mlieko a kurací vývar za stáleho šľahania, kým omáčka nie je hladká a hustá.

5. Pridajte soľ, korenie, zemiaky, šunku a brokolicu do omáčky a miešajte, aby sa spojili.

6. Premiestnite zmes do zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov.

7. Navrch posypte strúhaným syrom.

8. V malej miske zmiešajte obilniny z kukuričných lupienkov a petržlenovú vňať. Posypte syrom.

9. Pečieme v predhriatej rúre 30-35 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú a syr sa neroztopí a nerozvarí sa.

10. Pred podávaním necháme 10 minút vychladnúť.