Ako varíte guláš z lososa?

Zložky

* 1 lyžica olivového oleja

* 1/2 šálky nakrájanej cibule

* 1/2 šálky nakrájaného zeleru

* 1/2 šálky nakrájanej mrkvy

* 1 (28 uncí) plechovka nakrájaných paradajok, neodkvapkaných

* 1 (14,5 unce) plechovka kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka

* 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana

* 1/2 lyžičky sušeného tymiánu

* 1 bobkový list

* 1 libra filé z lososa, nakrájané na 1-palcové kúsky

* 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Pokyny

1. Olej zohrejte vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre na strednom ohni.

2. Pridajte cibuľu, zeler a mrkvu a varte do zmäknutia, asi 5 minút.

3. Pridajte paradajky, kurací vývar, oregano, tymián a bobkový list. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 15 minút.

4. Pridajte lososa a varte, kým sa neuvarí, asi 5 minút.

5. Vmiešame petržlenovú vňať a podávame.

Tipy

* Ak chcete guláš pripraviť vopred, uvarte ho podľa návodu a nechajte ho úplne vychladnúť. Guláš skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni. Keď ste pripravení podávať, zohrejte guláš na miernom ohni, kým sa nezohreje.

* Ak nemáte čerstvého lososa, môžete použiť mrazené filety z lososa. Pred varením filé úplne rozmrazte.

* Guláš podávajte s ryžou, cestovinou alebo obľúbenou prílohou.