Ako variť vyprážané Bodi

Firma, elegantné a chutný, textúra sady Bodi rozdiel od iných struku fazule. Na rozdiel od zelenými fazuľkami a voskové fazuľa, ktoré drží až do dlhej Simmering a dokonca aj dusenie, Bodi otočte kašovitá pri varení v kvapaline príliš dlho, a to najlepšie, keď krátko vyprážané, ktorá sa zameriava ich chuť a ponecháva ich napäté textúra neporušený. Môžete dusíme Bodie po dobu niekoľkých minút po smaženie v mizivou množstvo zásob, ako by ste iných hýbať-smažiť zeleninu, ale nič viac než to, a oni vyzerajú menej ako čerstvé, 1 polovica-noha-dlhý, pestrofarebné Staples Caribbean kuchyne sú, a ďalšie, ako konzervy zelených fazuliek.
čo budete potrebovať
kuchynský nôž
Potovho
Food-zásobníkom
ľadovej vody
Kliešte
papierové utierky
Wide ťažkým dňom pot
vysokej teplote oleja
spoločností Probe teplomer
dierovanou lyžicou alebo pavúk sitko
Plate
mise
Korenie
osmažíme pán
Stock (voliteľne)
kokosového mlieka (voliteľne)
Príprava

1. Opláchnite Bodi pod studenou tečúcou vodou a nakrájajte na kúsky požadovanej dĺžka. Môžete nakrájajte na ľubovoľnej dĺžke, ak vojde v panve.
   

2. Naplňte hrniec s dostatkom vody, aby sa vzťahoval na fazuľu a priviesť ju k varu. Umiestnite Bodie vo vode a zblednúť ich po dobu 30 sekúnd po tom, čo sa voda vracia do varu.
   

3. Odstráňte Bodi s kliešťami a umiestniť ich do kontajnera potravín skladovanie naplnené ľadovou vodou , Odstráňte fazuľa potom, čo vychladnúť a položte ich na uteráky sušiť na vzduchu, zatiaľ čo vy teplo olej.
   Vyprážaný
   

   1. Vyplniť široký, ťažký dňom hrniec, ktorý meria 8 palcov vysoký alebo viac polovice plná vysokoteplotného oleja. Akékoľvek high-teploty oleja, ako je repka, sója a arašidy, aby sme vymenovali aspoň niektoré, bude fungovať.
      

   2. rozohrejte olej cez stredne vysokej teplo a kontrolovať teplotu v centre to s teplomerom, po asi sedem alebo osem minút. Zvýšiť alebo znížiť teplotu, aby ju udržali pri teplote medzi 350 a 375 stupňov Fahrenheita.
      

   3. Dolné fazuľa do oleja jemne pomocou dierovanou lyžicou alebo pavúk sitko. Hlboko osmažte Bodie, kým nezhnedne pozdĺž švu a ostré, asi tri alebo štyri minúty.
      

   4. Odstráňte fazuľa z oleja a položte ich na tanier lemované s papierovými uteráky. Pat the Bodie s papierovými uteráky a umiestniť ich do misy. Dochutíme a premiešajte, zatiaľ čo horúci.
      Dusenú
      

      1. Teplo mizivou polievkovú lyžicu oleja v soté panvici na stredne-vysokej teplo.
         
         

      2. Vložte Bodi v panve a sezónu im ochutnať.
         

      3. osmažíme fazuľa, kým sa zahrieva až do konca a ľahko opečené, asi štyri alebo päť minút.