Ako zistíte, či je jedlo zrelé?

* Farba: Ako ovocie a zelenina dozrievajú, často menia farbu. Napríklad banány zo zelenej na žltú a paradajky zo zelenej do červenej.

* Tvar: Niektoré druhy ovocia a zeleniny počas dozrievania menia svoj tvar. Napríklad avokádo je mäkšie a zaoblenejšie a broskyne kyprejšie.

* Štruktúra pokožky: Šupka ovocia a zeleniny môže počas dozrievania meniť štruktúru. Napríklad hrozno je hladšie a hrušky sú viac vráskavé.

Vôňa

Mnohé druhy ovocia a zeleniny pri dozrievaní uvoľňujú silnejšiu vôňu. Napríklad melóny a mango majú výraznejšiu vôňu, keď sú zrelé.

Dotknite sa

Zrelé ovocie a zelenina sú často na dotyk mäkšie ako nezrelé ovocie a zelenina. Napríklad zrelé broskyne sú mäkšie ako nezrelé a zrelé avokádo sú mäkšie ako nezrelé.

Zvuk

Keď poklepete na zrelé ovocie alebo zeleninu, malo by to vydať dutý zvuk. Je to preto, že dužina ovocia alebo zeleniny je mäkká a šťavnatá. Nezrelé ovocie a zelenina vydajú pevnejší zvuk.

Ochutnajte

Samozrejme, najlepší spôsob, ako zistiť, či je jedlo zrelé, je ochutnať ho! Zrelé ovocie a zelenina sú zvyčajne sladšie a chutnejšie ako nezrelé ovocie a zelenina.