Nahrádza Souffle panvy

Notoricky maškrtný robiť, soufflé sú prekvapivo neokázalý o tom, čo budete variť je v Jednotlivé keramické ramekins, ktoré majú rovné strany a dna, sú tradičné pokrm, v ktorom variť soufflé, aj keď niektorí kuchári robiť. rodinné veľkosti soufflé. Ak nemáte ramekins, môžete použiť takmer akýkoľvek keramický pokrm.
Hrnčeky a šálky čaju

  • strednej alebo krátkej hrnčeky a čajové šálky dobre fungujú pre jednotlivé porcií sladkých a slaných penového nákypu. Môžu byť mazané, pečené v rúre, ak je keramická je tepelne odolný, a majú navyše tú výhodu, že rukoväť držať. Môžete použiť vysoké hrnčeky na kávu, ale oni vyžadujú suflé stúpať oveľa vyššia, ako je obvyklé na "vrchol" pohárikom.
    Creme Brulee ramekins

  • Creme brulee ramekins alebo poháre sú prakticky rovnaké ako soufflé jedla, len o niečo kratšie. Tieto fungovať, ak chcete vytvoriť malé predjedlo soufflé, pretože držať oveľa menší objem ako full-size individuálne Souffle pokrmov. Tégliky možno pripraviť a použiť presne rovnakým spôsobom, ako soufflé pokrmy, ako dlho ako oni sú tepelne-dôkaz .:
    Keramický pekáč

  • Najlepší náhrada za veľký souffle jedlo je veľký keramický pekáč, a to buď obdĺžnikový alebo kruhový. Prakticky každý keramická misa, ktorá je tepelne odolná s vysokými strán môžu byť použité. Kruhové hrnce sú tou najlepšou voľbou.