Ako a kde by sa mali maličkosti skladovať v chladničke?

1. Nechajte úplne vychladnúť: Pred chladením vašej drobnosti sa uistite, že úplne vychladla na izbovú teplotu. Pomôže to zabrániť tvorbe kondenzátu na povrchu a jeho zamokreniu.

2. Zakryte drobnosť: Aby drobec neabsorboval pachy alebo nevysychal, pevne ho prikryte igelitom alebo fóliou.

3. Umiestnite ho do zadnej časti chladničky: Trifle by ste mali skladovať v zadnej časti chladničky, kde je najchladnejšie a kde je najmenej pravdepodobné, že bude kolísať teplota.

4. Uchovávajte maximálne 3 dni: Trifle je najlepšie skonzumovať do 3 dní od výroby, pretože chuť začne po tomto bode slabnúť.

5. Rozmrazovanie v chladničke: Ak ste svoju maličkosť zmrazili, pred podávaním ju rozmrazte cez noc v chladničke.

Kde uložiť drobnosti v chladničke:

Najlepšie miesto na uloženie drobností v chladničke je na strednej polici, kde je teplota najstálejšia. Vyvarujte sa skladovaniu drobností na dvierkach, pretože tu príliš kolíše teplota a drobnosť by sa mohla rýchlejšie pokaziť.

Ďalšie tipy:

- Najlepšie výsledky dosiahnete, ak pri príprave maličkosti použijete čerstvé suroviny.

- Ak si nie ste istí, či je vaša maličkosť ešte dobrá na jedenie, urobte si malú ochutnávku. Ak má kyslú chuť alebo chuť, je najlepšie ho vyhodiť.

- Ak robíte maličkosť v predstihu, môžete ju zostaviť a potom ju pred podávaním nechať v chladničke až 1 deň. Len ho pevne zakryte, aby neabsorboval pachy.