Čo sa stane, keď zmiešate pomarančový džús a sódu bikarbónu?

Zmiešanie pomarančového džúsu a sódy bikarbóny vedie k chemickej reakcii, pri ktorej vzniká plynný oxid uhličitý. Tento plyn spôsobuje šumivý alebo penivý efekt, podobný tomu, čo sa stane, keď pridáte sódu bikarbónu do iných kyslých tekutín.

K chemickej reakcii dochádza medzi sódou bikarbónou (hydrogenuhličitan sodný) a kyselinou citrónovou prítomnou v pomarančovej šťave. Keď sa tieto dve látky dostanú do kontaktu, reagujú za vzniku plynného oxidu uhličitého, vody a citrátu sodného.

Plynný oxid uhličitý produkovaný touto reakciou spôsobuje šumivý alebo penivý efekt. Citrát sodný je na druhej strane soľ, ktorá zostáva rozpustená v kvapaline.

Reakcia medzi pomarančovým džúsom a sódou bikarbónou môže byť použitá na výrobu rôznych zábavných a vzdelávacích vedeckých projektov. Túto reakciu môžete použiť napríklad na vytvorenie domácej sopky alebo na výrobu šumivého nápoja.

Tu sú niektoré zo zložiek a krokov, ktoré budete potrebovať na vykonanie týchto experimentov:

* Pre domácu sopku:

- Jedlá sóda

- Pomarančový džús

- Ocot

- potravinárske farbivo (voliteľné)

- Malá fľaša alebo nádoba

- Veľká misa alebo nádoba

* Pre šumivý nápoj:

- Jedlá sóda

- Pomarančový džús

- Pohár alebo pohár

Pokyny:

* Domáca sopka:

- Vložte sódu bikarbónu do fľaše alebo nádoby.

- Pridajte niekoľko kvapiek potravinárskeho farbiva do pomarančovej šťavy (voliteľné).

- Nalejte pomarančový džús do fľaše alebo nádoby a uistite sa, že pokrýva sódu bikarbónu.

- Rýchlo pridajte ocot do fľaše alebo nádoby.

- Pozorujte erupciu „sopky“, keď sa uvoľňuje plynný oxid uhličitý.

* Šumivý nápoj:

- Vložte sódu bikarbónu do pohára alebo šálky.

- Pridajte pomarančový džús do pohára alebo šálky a uistite sa, že pokrýva sódu bikarbónu.

- Zmes miešajte, kým sa sóda bikarbóna úplne nerozpustí.

- Užite si svoj šumivý nápoj!

Tieto experimenty sú zábavným a jednoduchým spôsobom, ako sa dozvedieť o chemických reakciách a vlastnostiach rôznych látok. Sú tiež skvelým spôsobom, ako deti nadchnúť pre vedu.