Ako si vyrobiť Rum Still (8 krokov)

Tie nepotrebujete akvamarín pláži, prázdnote bar alebo ostrova mesiac dostať sa do tropického rozpoložení, keď ste dostal cool, rum kokteil v jednej strane a cestovné kniha v druhej. Silný rum je favoritom ostrovanov v celom južnom Atlantiku a karibskej regióny a teraz si môžete vytvoriť svoj vlastný značku rumu doma so starou hrniec, v drevenom sude a prázdnu plast fľašu mlieka. Myslite na tomto projekte ako spôsob, ako zachrániť planétu tým, že drží svoje stále materiály pre výrobu mimo skládok.
Čo budete potrebovať
Staré elektrický Crock-Pot, alebo parník hrniec s vekom
medených rúrok
Veľké galón plastová fľaša mlieka s vekom
Wood suda alebo nádoby z nerezovej ocele pre starnutie na rum
fermentovaných mix kvasinkových /voda /melasy
kávové filtre
Vodotesný tmel
Charcoal
Rum recepty
pokyny

1. Zistite, či váš štát alebo miestnej vyhlášky zakázať spotrebiteľa od toho, aby svoje vlastné rum. Našťastie, mnoho štátov sa liehovarom umožnilo, aby dávok alkoholu pre ich vlastnú spotrebu, tak dlho, ako nikto zarába predajom. Vyhnite sa porušenie zákona tým, že chudý o zákonnosti ako prvý.
   

2. Zmiešajte melasy s vodou a kvasiniek začať proces fermentácie. Tvorcovia Rum používať "štartér", vyrobený z predchádzajúcich šarží rumu fermentácia na urýchlenie procesu, ale vaša prvá várka bude vyžadovať, aby ste vyrábať svoj vlastný tým, že experimentuje s rôznymi pomermi vody, kvasiniek a melasy.
   

3. Kým proces fermentácie je v plnom prúde, aby sa telo vášho Napriek tomu z rudimentárne spotrebného tovaru. Použite vŕtačku či skrutkovač a kladivo na prepichnutie dieru v víku hrnca, a potom nastaviť šírku otvoru tak, aby sa prispôsobila medené rúrky. Vymeňte veko vytvoriť fáze jeden z destilačného zariadenia.
   

4. Construct chladiace komoru (etapa dve) punkciou veko fľaše mlieka a kŕmenie druhý koniec medených rúrok skrze fľašu mlieka najvyššia. Vytiahnite hadičku z tretiny diery prerazené do boku fľaše asi dve in. Zdola nahor.
   

5. Nakŕmte hadičku do varnú zbierka suda (javiskové tri), takže rum zložky prúdi z varnej nádoby, prostredníctvom chladiacej komory a do úložného suda. Akonáhle medené potrubia sa nastavuje, v blízkosti do otvorov okolo rúrok s vodotesným tmelom a sfúknuť riadok na odstránenie cudzie predmety, ktoré by mohli mať zhromaždené. Vyrežte otvor veľkosti päste na strane fľaše mlieka, takže ľad môže byť privádzaná do systému.
   

6. Naplňte hrniec s fermentované štartér zmesi (krok 2). To je miesto, kde budete chcieť uložiť niektoré zmesi aktivovať ďalšiu dávku rumu urobíte. Cook zvyšok fermentované zmesi pri teplote medzi 173 a 200 stupňov F. Pretože rum preteká potrubím, doplniť kocky ľadu vo fľaši mlieka tak, aby sa ochladí.
   

7. rum začne prúdiť do dreveného súdka, možno budete chcieť vyhodiť niekoľko prvých uncí očistiť nápoj nečistôt, ktoré môžu zbierať na začiatku procesu. Ak túto časť preskočiť, byť vedomí toho, že by ste mohli byť pitná 140 dôkaz rum.
   

8. , aby vaše rum do veku po dobu jedného roka v jeho dreva sude. Rum odborníci odporúčajú starnutia nápoj až siedmich rokov. Po dokončení procesu starnutia, filtrovanie rum naliatím ju cez sitko alebo lievik, do ktorých boli umiestnené drevené uhlie a papier kávové vložky. Ak ste hľadajú viac plnohodnotný rum, použite karamelovú príchuť stmaviť variť. Postupujte podľa pokynov vo vašom obľúbenom rumu kuchárky prísť s rôznymi zmesí a chuťou.