Čo je monomiálny cukor?

Monosacharidy sú najjednoduchšie sacharidy a pozostávajú z jednej molekuly cukru. Sú stavebnými kameňmi zložitejších sacharidov, ako sú disacharidy a polysacharidy. Monosacharidy sa klasifikujú podľa počtu atómov uhlíka, ktoré obsahujú, a možno ich ďalej rozdeliť na aldózy a ketózy. Aldózy obsahujú aldehydovú funkčnú skupinu, zatiaľ čo ketózy obsahujú ketónovú funkčnú skupinu.

Príklady monosacharidov zahŕňajú glukózu, fruktózu a galaktózu. Glukóza je najbežnejším monosacharidom a je hlavným zdrojom energie pre telo. Fruktóza je prírodný cukor nachádzajúci sa v ovocí a mede a je sladší ako glukóza. Galaktóza je monosacharid, ktorý sa nachádza v mlieku a iných mliečnych výrobkoch.

Monosacharidy sú v tele dôležité z viacerých dôvodov. Dodávajú energiu, pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a podieľajú sa na množstve metabolických procesov. Sú tiež nevyhnutné pre syntézu iných sacharidov, bielkovín a lipidov.