Ako si vyrobiť krém Sherry ( 4 kroky )

Sherry smotanová omáčka by malo byť bežné v každej kuchyni . Je to jednoduché, aby sa a je ideálny sprievod pre kurča , zeleninu, a dokonca aj morské plody, ako sú krevety . Má jemnú, maslovú chuť a jej hladké , zamatová textúra páry dobre s rôznymi mäsa a zeleniny
Čo budete potrebovať
SaucepanSkilletStovetopButter - . Polovica cupSalt - 1 tsp.White Pepper - 1/2 tsp.Flour - 1/2 cupLemon šťava - 2 Tbs.Chicken stock - 2 cupsSherry - 1/2 cupHeavy krém - 1 šálka
Making Sherry smotane

1. Begin naliatím krém do hrnca a zahrievanie sa pomaly pri nízkej teplote, až kým malé bubliny sa objaví po stranách panvy . To sa nazýva obarenia .
   

2. Vložte maslo v panvici nastavenej na miernom ohni . Melt .
   

3. Dajte šťavu , korenie , múku a do panvice . Pridajte kurací vývar pomaly , za stáleho miešania
   

4. Pridajte sherry a ťažký krém a varíme, kým sa zahrieva cez .