Môžete si dať kečup do sekanej s mliekom a potom ju uvariť?

Meatloaf je jedlo vyrobené z mletého mäsa, zvyčajne hovädzieho mäsa, zmiešaného s rôznymi ďalšími prísadami, ako sú strúhanka, vajcia a korenie. Potom sa vytvaruje do tvaru bochníka a pečie sa v rúre.

Mlieko nie je typickou zložkou sekanej a variť surové mäso v mlieku nie je bezpečné. Mlieko totiž môže obsahovať baktérie, ktoré môžu spôsobiť alimentárne ochorenia. Keď sa mäso varí v mlieku, baktérie sa môžu množiť a kontaminovať mäso, takže je nebezpečné jesť.

Ak chcete do svojej sekanej pridať mlieko, mali by ste tak urobiť až po uvarení mäsa. Do omáčky, ktorá sa podáva k sekanej, môžete pridať mlieko, alebo môžete mlieko použiť ako základ omáčky, ktorou sekanú poliať.

Tu je recept na sekanú, ktorá neobsahuje mlieko:

Zložky:

* 1 libra mletého hovädzieho mäsa

* 1/2 šálky strúhanky

* 1/2 šálky kečupu

* 1 vajce

* 1/4 šálky nakrájanej cibule

* 1/4 šálky nasekanej zelenej papriky

* 1 lyžička soli

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C).

2. Vo veľkej mise zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso, strúhanku, kečup, vajce, cibuľu, zelenú papriku, soľ a čierne korenie.

3. Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.

4. Zmes vytvarujte do tvaru bochníka a vložte do zapekacej misy.

5. Pečieme v predhriatej rúre 1 hodinu, alebo kým sa fašírka neprepečie.

6. Pred krájaním a podávaním necháme fašírku 5 minút vychladnúť.