Aký je pôvod verzie ryže ibaloi?

V dávnych dobách boli Kordillery na Filipínach obývané ľuďmi Ibaloi. Žijú v horských dedinách Benguet, Ifugao a Mountain Province. Ľudia Ibaloi boli známi svojou statočnosťou, silou a zručnosťami v poľnohospodárstve a love.

Legenda o bohyni ryže

Jedného dňa zostúpila z neba krásna bohyňa menom Inik. Bola oblečená v bielom rúchu a vlasy mala dlhé a čierne. V rukách niesla zlatý košík a v košíku bolo jediné zrnko ryže.

Inik povedala ľudu Ibaloi, že prišla z krajiny bohov a že im priniesla dar. Povedala, že ak zasiali zrnko ryže, vyrastie z neho bohatá úroda a už nikdy nebudú hladovať.

Ľudia z Ibaloi boli nadšení. Zrnko ryže zasadili na svoje polia a čoskoro začalo rásť. Rastliny ryže boli vysoké a silné a polia sa čoskoro zaplnili zlatými steblami obilia.

Keď bola ryža zrelá, ľudia z Ibaloi ju zozbierali. Boli ohromení množstvom ryže, ktorú mali. Poďakovali bohyni Inik za jej dar a oslávili to pohostením.

Ryžové rituály

Od toho dňa ľudia Ibaloi oslavujú zber ryže špeciálnym rituálom nazývaným „Rituál benguetskej ryže“. Počas tohto rituálu sa ľudia modlia k bohyni Inik a prosia ju, aby požehnala ich polia a úrodu.

Ibaloiovia majú tiež zvláštny spôsob varenia ryže. Ryžu varia v bambusovej rúre a dochucujú ju bylinkami a korením. Toto špeciálne jedlo z ryže sa nazýva „pinikpikan“ a je obľúbeným jedlom ľudí Ibaloi.

Význam ryže

Ryža je veľmi dôležitou súčasťou kultúry Ibaloi. Je hlavným zdrojom potravy pre ľudí a používa sa aj pri náboženských obradoch a festivaloch. Obyvatelia Ibaloi hlboko rešpektujú ryžu a veria, že je to posvätný dar od bohov.