Ali obtožbe o nadomestku sladkorja Stevia glede spreminjanja genov držijo?

Glede genske modifikacije stevije se širijo nekateri pomisleki in dezinformacije. Vendar je pomembno pojasniti, da rastlina stevia, ki se uporablja za komercialno proizvodnjo, ni gensko spremenjena.

Sladke spojine v listih stevije, znane kot steviol glikozidi, se ekstrahirajo in prečistijo, da se ustvarijo sladila stevije, ki se uporabljajo v hrani in pijači. Ti steviol glikozidi so ekstrahirani s konvencionalnimi tehnikami vzreje brez kakršnih koli genskih sprememb.

Nekateri izdelki iz stevije so lahko podvrženi korakom predelave in čiščenja, vendar ti postopki ne vključujejo genske spremembe. Regulatorni organi v številnih državah, kot sta ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) in evropska agencija za varnost hrane (EFSA), so ocenili varnost sladil iz stevije in odobrili njihovo uporabo kot aditiv za živila.

Če imate posebne pomisleke glede proizvodnih metod stevije, je priporočljivo, da se obrnete na ugledne vire, kot so znanstvene revije ali regulativne agencije, da pridobite točne informacije, ki temeljijo na dokazih.