Kateri je bolj zdrav kvinojin kuskus ali bulgur?

* Beljakovine:8 gramov na skodelico

* Vlaknine:5 gramov na skodelico

* Magnezij:118 miligramov na skodelico

* Železo:2 miligrama na skodelico

* Cink:2 miligrama na skodelico

Kuskus

* Beljakovine:3 grame na skodelico

* Vlaknine:2 grama na skodelico

* Magnezij:18 miligramov na skodelico

* Železo:0,8 miligrama na skodelico

* Cink:0,5 miligrama na skodelico

Bulgur

* Beljakovine:5 gramov na skodelico

* Vlaknine:4 grame na skodelico

* Magnezij:82 miligramov na skodelico

* Železo:1,5 miligrama na skodelico

* Cink:1 miligram na skodelico

Kvinoja je žito brez glutena, ki je polno beljakovin, vlaknin in bistvenih mineralov. Je dober vir magnezija, železa in cinka. Kuskus je vrsta testenin, ki je narejena iz zdrobove moke. Je dober vir ogljikovih hidratov in beljakovin, vendar ni tako bogata s hranili kot kvinoja. Bulgur je vrsta zdrobljene pšenice, ki se uporablja v številnih jedeh Bližnjega vzhoda. Je dober vir beljakovin, vlaknin in magnezija.

Na splošno je kvinoja najbolj zdrava možnost od treh žit. Polna je hranilnih snovi in ​​je dober vir beljakovin, vlaknin in bistvenih mineralov.